Alergija prie pieno


аллергия на молоко фото Alergija prie pieno - pastaraisiais metais gauta gana plačiai paplitusi žmogaus kūno alerginė reakcija į pieno baltymą, vadinamą kazeinu, o kai kuriuose žmonėse yra tik netoleravimas karvės pienui, o ožkų ar avies pieną jie paprastai žino normaliomis sąlygomis, tačiau kiti žmonės reaguoja priešingai absoliučiai visiems pieno produktams.

Nustatyti pediatrai ir įrodyta, kad ankstyva pieno, skirto karvės pienui ir pačiam karvės pienui, įvedimas į maistą yra svarbiausias faktorius, turintis įtakos alerginių ligų skaičiui. Pieno alergija išsivysto, nes baltymai vis dar nepilnai susikaupusiai kūdikių virškinimo sistemai nėra tinkami, kuris yra išreikštas agresyviu imuniniu atsaku į didelius neišplėstų kazeino molekulių daleles. Imuninė sistema juos atpažįsta kaip svetimkūnius, reaguodama į specifinius antikūnus, kurie atsiranda įvairių alerginių formų pavidalu. Alergija prie pieno vaikams dažnai būna jau gimusi, o kai kurie kūdikiai susiduria su alergijos simptomais net motinos piene.

Neigiamai paveiktos pieno alergijos pasekmės kūdikio sveikatai: vaikai kenčia nuo nuolatinių dujų susidarymo ir perpylimo, jie dažnai regurgituoja ir verkia nuolat, kai kurie iš jų yra pykinimas ir vidurių užkietėjimas po šėrimo.

Alergija motinos pienui gali pasireikšti tada, kai moteris, prieš pat maitinimą naujagimiui, valgė ar gėrė pieną turinčius produktus

Alergija prie pieno - vystymosi priežastys

Kai kurie žmonės dėl tam tikrų konkrečių priežasčių negali naudoti karvės, ožkos, kupranugarių, buivolių, avių, kumelių ir kitų rūšių gyvūnų pieno. Pirmoji priežastis yra pieno cukraus (laktozės) visiškas arba dalinis netoleravimas. Laktozės (specialaus žarnyno fermento) pagalba laktozė žmogaus organizme dalijama į galaktozę ir gliukozę. Esant nepakankamam ar pilnam šio fermento nebuvimui, atsiranda alergija pienui. Šios rūšies pieno netolerancija yra daugiau kaip 95% Azijos gyventojų ir apie 15% europiečių. Antroji priežastis, kodėl žmonės turi atsisakyti pieno, yra alergija, kurią sukelia pieno baltymų netoleravimas.

Esant išsivysčiusiai alergijai karvės piene, negalima keisti (avims, ožkoms ir kt.) Dėl laktozės ir gyvūnų baltymų kiekio tiek karvės, tiek kitų gyvūnų piene. Teisingas pakeitimas bus tik augalinės kilmės pienas. Toliau mes jums šiek tiek daugiau pasakysime apie jo pagrindines rūšis.

• "Soymilk" yra labiausiai paplitusio augalinio pieno rūšis. Šis produktas pagamintas iš sojos pupelių ir virti jį patys beveik nėra jokių problemų. Norėdami tai padaryti, iš anksto įmirkyti šiltame vandenyje sojos pupelės virti, kol mėsos, tada susidariusio sultinio atsargiai nusausinti, tada filtruojama ir atvėsinama. Sojos piene yra iki 40% baltymų ir visų reikalingų mineralų ir amino rūgščių

• ryžių pienas. Šis produktas gali būti įsigytas kaip paruoštas valgyti ir patiekalas. Paruošimas namuose yra toks: virintuose ryžiuose reikia įpilti keletą stiklinių virinto vandens, tada atsargiai įmaišyti maišytuvu ir filtruoti. Norėdami skonį, kai kurie žmonės prideda vanilės ar cukraus

• Avižiniai pieno produktai. Šis produktas laikomas labai geru šalutiniu poveikiu. Ožkų pienas yra taip pat paruoštas labai paprasta: 200 gramų nuplautos avižos (su lukštais) turi būti šiek tiek šildomos šiek tiek daugiau nei valandą, po to atvėsti ir nutekėti. Pagal skonį galite pridėti medaus arba cukraus

• Kokosų ir migdolų pienas. Gryna forma šie produktai praktiškai nenaudoja, bet naudojami kaip indai ar kokteiliai. Migdolų pienas yra lengvai paruoštas sau, už kurį turėtumėte mirkyti migdolus vandenyje nakčiai, tada sumalkite juos maišytuve ir išfiltruokite skysčio. Kokosų pienas dažniausiai yra padažų ir sriubų (dažniausiai Polinezijos ir Tailando virtuvėse) pagrindas. Kokosų ir migdolų pienas, kurį galima vadinti saugiu ir visaverčio karvių pakaitalu, yra gana sudėtingas, nes dažniausiai riešutai yra stiprių alergenų

Alergija prie pieno - simptomai

Daugelyje kūdikių alergija pieno baltymams paprastai trunka trejus metus, tačiau tik po pusės iš jų išsivysto bet kokia kita alergija. Jei kūdikis yra alergiškas pienui, dažniausiai simptomai vystosi beveik iš karto po to, kai vaikas vartoja pieną turinčius produktus arba pačią pieną. Pagrindiniai pieno alergijos vaikams simptomai:

• Pykinimas, nuolatinio regurgitacijos buvimas po šėrimo

• Viduriavimas. Nepaisant to, kad viduriavimas yra gana dažnas reiškinys naujagimiams, išmatose išmatose išmatose yra stiprus alergija pienui

• Odos sudirginimas, bėrimas

• Pakeista vaiko elgesys. Alerginiai naujagimiai ilgą laiką dažnai verkia

• Vaiko svorio keitimas. Sunkus alerginis sutrikimas gali būti rodomas visiškai neveikiančiu ar labai nedideliu dabartinio amžiaus svorio padidėjimu

• Didesnis dujų susidarymas kartais laikomas alergine reakcija į pieno baltymus

• Gleivės gerklėje ir nosyje, sunkus švokimas - dažni alergiški pieno baltymams simptomai

• Apetito ir dehidratacijos praradimas

Dažniausi alergiško pieno simptomai yra odos bėrimas, įskaitant angioedemą, atopinį dermatitą , paraudimą, niežėjimą ir dilgėlinę. Esant alerginei reakcijai į kitus alergenus (alergija pelėms, alergija katėms ir kt.), Alergija piene gali būti ypač aktuali. Šaltis, stresas ir tabako dūmai taip pat gali sustiprinti alergines reakcijas

Alergija prie pieno apdorojimo

Jei nedviprasmiškai diagnozuojate alergiją pienui, šis produktas turėtų būti pašalintas iš dietos. Be to, turėtumėte pradėti atidžiai stebėti papildomų maisto produktų sudėtį, nes dauguma jų yra pagaminti iš pieno. Šiame etape sojų pupelės, avižiniai dribsniai ir ryžių pienas gali būti pieno pakaitalai.

Po kelių mėnesių būtina kruopščiai stengtis išmokyti kūdikį pieną, palaipsniui į savo dietą įvežti pieno produktus minimaliais kiekiais, nes buvo įrodyta, kad tai yra rūgštūs pieno produktai, kuriuos vaikų organizmas suvokia labiau lojaliai. Kad kūdikis būtų pritaikytas prie pieno baltymų, maiste turėtų būti įvežami nedideli kefyro ir / arba virtos varškės sūriai. Jei nėra alerginės reakcijos, galite patikrinti, kaip kūdikis reaguoja į naminius jogurtus. Tačiau vis tiek reikėtų vengti įsigytų pieno produktų.

заключается в кормлении малыша безмолочными смесями, или смесями, в основе которых лежит молоко растительного происхождения. Alergijos pienui dieta yra maitinti kūdikius be pieno, mišinius ar mišinius, kurie yra pagaminti iš augalinės kilmės pieno. Jei visiškai pašalinamas pienas iš kasdienės dietos, alergijos dieta turėtų būti atliekama atsižvelgiant į organizmo kalcio poreikio papildymą, nes pienu jis yra pagrindinis tiekėjas kūdikio kūnui. Suaugusiems žmonėms alergiški pieno vartojimui, kalcio suvartojimas turi būti įvedamas į dienos žuvies patiekalų, daržovių ir riešutų dietą.

Veiksmingiausia alergiško pieno prevencija naujagimiui yra visiškai negyvas (be natūralios motinos) kūdikių mityboje iki vienerių metų. Jei šiuo laikotarpiu galima maitinti krūtimi, tai nereikėtų pamiršti. Pašariniai mišiniai turėtų būti įsigyti pritaikyti, neturintys karvės pieno. Po metų pediatrai rekomenduoja palaipsniui švirkšti pieną į maistą, iš pradžių proporcingai 1:10 virinto vandens, o labai atidžiai žiūri į vaiko reakciją. Mažiausia įtarimų dėl alerginės reakcijos atveju pieno įvedimas nedelsiant turi būti nutrauktas, o kūdikį reikia parodyti specialistui.